Bifteki to danie, które od razu kojarzy mi się z ciepłymi wieczorami na Cyprze – zapach rozgrzanego grilla, śmiech rodziny i znajomych przy stole i talerze pełne aromatycznych przysmaków. Greckie kotlety mielone – trochę jak burgery, ale z zupełnie innym,…
Keftedes to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni cypryjskiej. Te aromatyczne pulpety, chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, są prawdziwym przysmakiem, który warto przygotować w domu. Historia dania Mimo że keftedes stanowią dziś nieodłączną częścią cypryjskiej kuchni, podobne dania…
Melomakarona to tradycyjne świąteczne ciasteczka, które stanowią integralną część świąt Bożego Narodzenia na Cyprze i w Grecji. Te pyszne, aromatyczne wypieki mają bogatą historię i wyjątkowy smak, który zachwyca podniebienia zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów. Historia i tradycja Melomakarona…
Sałatka grecka na Cyprze jest znana jako horiatiki salata, czyli w wolnym tłumaczeniu z języka greckiego – „sałatka wiejska.” Podaje się ją niemalże z każdym posiłkiem, niezależnie od tego, czy to grill w gronie przyjaciół, czy wykwintna kolacja w popularnej…
Widziałam gdzieś na internetach, że dziś obchodzimy National Louvi Day, czyli Narodowy Dzień Fasoli Czarne Oczko. Nie wiem na ile prawdziwa jest ta informacja, ale warto przy tej szczególnej okazji wypróbować sprawdzony cypryjski przepis i przygotować louvię, czyli pożywny i…
Kolokazja, inaczej zwana taro, na Cyprze jest popularna pod nazwą kolokasi. Kolokazja jadalna jest popularna na całym świecie, a jej nazwa prawdopodobnie wywodzi się od arabskiej nazwy tej bulwy – kolkas. Bulwy tego włochatego ziemniaka, czyli kolokazji, są popularne w…
Polski portal o Cyprze: wiadomości, wydarzenia, przewodnik i sprawdzone atrakcje dla mieszkańców i turystów.
